يتسبب النضوج المبكر لأسماك البلطي إلي زيادة اعداد الأسماك في احواض التربية زيادة كبيرة والتنافس علي الغذاء وإنتاج أسماك صغيرة الحجم وفشل الدورة التسمينية. وتعتبر تقنية تحويل الجنس لأسماك البلطي باستخدام هرمون 17 α –methyl testosterone من أنجح وأوسع الطرق استخداما للسيطرة علي هذه المشكلة. ولكن بالرغم من الاستخدام الواسع النطاق لهرمون التستيرون 17 α –methyl testosterone في مزارع البلطي الا انه غير مقبول نفسيا للمستهلك المصري بالاضافة الي التأثيرات السلبية التي قد يسببها لباقي الاحياء المائية وايضا ارتفاع سعره نظرا لأستيراده من الخارج كما انه قد تم حظر استخدامه في العديد من الدول المتقدمة. ويوجد العديد من النباتات المتوفرة في البيئةالمصرية والافريقية والتي تحتوي علي بعض المركبات مثل الفلافونويد والصابونيين. يمكن ان تستخدم كمصدر طبيعي آمن لتحويل الأسماك الغير متميزة الجنس إلي ذكور.

أسماك مبروك الحشائش من الاسماك ذات التحول الغذائي الكبير والتي تتغذي علي الحشائش والخضريات الموجودة في الحوض بشكل عام. ويعتبر اكثار الازولا ذات نسب البروتين العالية لتغذية هذه الأسماك والتي تقلل من تكلفة التغذية وخصوصا الاعلاف المركزة غالية الثمن من أهم البدائل، ولكن لم يتم استخدامها علي نطاق تجاري سواء بصورة حية أو مجففة.

بناء علي البروتوكول الذي تم توقيعه بأحتفالية المركز (60 عاماً) بين المركز القومي للبحوث ممثلا في قسم بحوث الأحياء المائية ومؤسسة ايد علي ايد لأنتاج كائنات حية دقيقة لتغذية الاسماك ورفع مناعتها وتنقية مياه أحواض التربية، تم إنتاج EMR1 لهذا الغرض.

وهو عبارة عن مادة مخلبية علاجية لتقليل التلوث والميكروبات في أحواض المزارع السمكية وتشارك في حل مشكلة التلوث في مصر. ويتم انتاجه عن طريق استخلاص المادة المخلبية من قش الارز وسيقان قصب السكر بعد كمره في أفران يمر اسفل منها تيار هواء ساخن محمل ببخار الماء عند درجة حرارة 60 درجة مئوية ولمدة محددة. ويتم بعدها جمع المستخلص من قش الارز وسيقان قصب السكر خلطة مع هيدروكسيد الصوديوم بنسبة 1:10 ليعطي المنتج النهائي ويتم عمل تركيزات مختلفة منه. يتم تعبئته بالتركيزات المختلفة في عبوات ذات احجام مختلفة من البلاستيك وتستخدم بتركيزات مختلفة علي حسب نوع المشكلة هل هي عناصر ثقيلة ام مواد عضوية ام اصابة فطرية او بكتيرية او طفيلية.