تمتاز الألبان بأهمية خاصة لما لها من قيمة وأهمية غذائية عالية فهى تمتاز بوجود كثير من العناصر الغذائية والمعوض الأساسى للأنسان والتى تمدة بكثير من العناصر الغذائية وتدخل فى كثبر من الصناعات مثل صناعة الجبن والألبان المحفوظة والزبادى.

وتوجد أربع قنوات من التدفقات للبن الخام في سلسلة القيمة بعد مرحلة المدخلات مرورا بالتسويق والتوزيع وهي:

1. من المزارع إلى المستهلك مباشرة،
2. من المزارع إلى معمل الألبان مباشرة في حال توافر معمل ألبان داخل نفس القرية.
3. من المزارع إلى تاجر وسيط ثم إلى معمل الألبان إلى المستهلك.
4. من المزارع إلى نقطة التجميع بالقرية، ثم منها إلى تاجر الجملة، ثم إلى معمل الألبان أو محال التجزئة إلى المستهلك.

بصفة عامة يظهر نمط التاجر الوسيط في المناطق البعيدة عن المدن الكبرى خاصة مع صعوبة النقل، بينما يسهل التوريد للمعامل مباشرة عندما تقع معامل الألبان على مسافة يسهل الوصول إليها في وقت قليل بالنقل الخفيف. وللتغلب على مكامن الضعف والربط بينها وبين الفرص المتاحة لإنتاج الألبان في مصر من الأهمية العمل على:-

1. إنشاء المشروعات الصغيرة والمتوسطة التي تخدم سلسلة القيمة للألبان.
2. تقديم الدعم الكافى للأعلاف المصنعة وتوفيرها.
3. العمل على توفير مستلزمات الإنتاج لصغار المنتجين.
4. العمل على توفير السلالات عالية الإدرار.
5. =تحفيز الجهات المانحة والشركاء على توفير القروض الميسرة للمربين.
6. البحث في زيادة فعالية الوحدات الصحية البيطرية وزيادة عددها وتوفير التحصينات.
7. البحث عن آلية من خلاله يتم تعظيم الكمية المنتجة من الألبان .

منصة اجري رواد تتيح لك فرص مشاريع مصدرة من الهيئات المشتركة معها وتقوم بتحديثها بشكل دوري. ننصحك بالاطلاع عليها