جارِ التحميل

سلسلة قيمة الفاكهة مشروع "”NAWACHINO


2019/06/22

مميزات المشروع: 

  • هي فكرة تعمل على تحويل حبات التمور إلى قهوة فريدة وصحية
  • أدى المشروع إلى تقليل مخلفات الطعام بشكل كبير حيث تمكنا من إعادة تدوير 48000 كيلوغرام في عامين
  • إعطاء كل شخص يعيش في منطقة الوادي الجديد فرصة العيش في بيئة صحية.
  • لم يتوقف تأثير Nawachino عند هذا الحد لأنه أوجد 20 فرصة عمل لجمهورنا المستهدف.
  • أعطاهم المشروع الفرصة للانتقال من التبعية إلى الاستقلال حيث تعلموا إدارة النفايات وكيفية الحصول على منتج منها.
  • وهذا بالتأكيد زاد من فرص أسرهم في توفير مأوى ورعاية صحية وتعليم أفضل.

اقتصاديات الانتاج 

  • التمر من الفواكه الحلوة من أشجار النخيل ، فهي واحدة من أفضل الأطعمة تنوعا

· اثبتت الأبحاث أن التمور تعزز من مستويات الطاقة ، وتحسن صحة الجهاز العصبي ، وتمنع سرطان المعدة ، كما انها تعزز صحة القلب

·كما تحتوي منطقة الوادي الجديد بمصر على أكثر من 1.7 مليون نخلة نخيل ، حيث تنتشر صناعة التمور المضغوطة على نطاق واسع وتنتج أكثر من 500 طن من التمور المضغوطة سنوياً ، يترك  منها 125 طنًا من حبات التمر التي تعتبر نفايات .

  • يتم التخلص من هذه النفايات عشوائياً دون أي استخدام على الإطلاق ، على الرغم من قيمتها الغذائية العالية

كيفية اختيار الفئة المستهدفة:

-بدأنا في إجراء استبيانات هناك .. ووجدنا أن حوالي 60٪ من النساء الريفيات اللواتي يعشن في هذه المنطقة ليس لديهن أي مصدر للدخل و فكرنا في حل من شأنه أن يحول مشاكل هذه المنطقة إلى فرصة مثلما نرى في Enactus فرصًا في كل مكان حولنا وعندما نكتشفها فإننا نقوم بما نعرفه حقًا

-بعد إعادة الفحص والاختبار توصلنا إلى فكرة تعمل على تحويل حبات التمور إلى قهوة فريدة وصحية

  • إنها ليست مجرد بديل للبن العادي فهي تمثل حلاً سحريًا لأخطر المشكلات الصحيةكما أنه يقلل من فقر الدم بنسبة 40 %وتحقيق الاستقرار في كل من مستوى ضغط الدم والجلوكوز

خطة العمل 

في المرحلة الأولى من مشروعنا ، استهدفنا النساء الريفيات وتعلمنن الخطوات البسيطة لإنتاج قهوة من النوا حيث أنهن ينثرن الحبوب لمدة 9 ساعات ثم يضعنها في الشمس لمدة 3 ساعات لتجفيفها في الفرن لمدة ساعتين ثم قم بطحنهم باستخدام  الرحايا  بعد ذلك بإضافة بعض المكونات  يتم اعطائه نكهة فريدة من نوعها, وتم الحصول على بديل يمكن أن يعالج و يفي باحتياجات شارب الكافيين.

لقد خلقنا حاجة للمنتج في السوق من خلال زيادة الوعي الاجتماعي حول المنتج وفوائده.

      تطوير الفكرة:

  • في المرحلة الثانية من Nawachino أردنا توسيع حصتنا في السوق وهذا ما حققناه بعد هذه الخطوات:

الخطوة الأولى هو أخذ العملية إلى المستوى التالي عندما بدأنا في استخدام ماكينة بدلاً من الراية لطحن الحبيبات مما جعل العملية أسرع.

الخطوة الثانية هي تطوير عملية الحصول على نوعين من المشروبات هما Nawachino الأصلي و Nawachino بنكهة الشوكولاتة.

قمنا بتمكين مجموعة من الخريجين الجدد حيث علمناهم عملية إنتاج المنتج ، وفي وقت قصير جدا  بدأوا في بيع المنتج إلى المقاهي والمطاعم

النتائج الايجابية للمشروع:

  • بعد العرض التقديمي للمشروع فى دبى ، كان هناك الكثير من الأشخاص الذين هنأونا على العرض والتأثير الذي حققناه.
  • 1-كان هناك شخص ما من مقر الكوكا كولا أخبرنا أنه سيكون فخوراً بالاستثمار في مثل هذه الفكرة المبتكرة ، وأوصى شخصاً من شركة Uniliver بإبراز الفكرة.
  • 2- ومن مصر كان لدينا هشام علاء من مقهى سيلنترو الذي يريد أن يجرب نواشينو ويقدمه كمشروب جديد في سيلانترو 
  • وكان لدينا الكثير من الناس يرغبون في تجربة هذا المشروب الجديد  باعطائنا عنوانهم لشحن بعض من NAWACHINO اليهم 

تواصل معنا

يسعدنا دائما الرد على استفساراتكم

Copyright © AgriRowad All Rights Reserved

Developed byewebbers studio