جارِ التحميل

سلسلة قيمة الخضروات


فرص و أسواق

جشع التجار زاد من أزمة البطاطس..
إقرأ المزيد
قرير رسمي يكشف 13 خطوة لزيادة صادرات البصل المصري
إقرأ المزيد
"حوريات" الجراد الصحراوي تظهر في حلايب وشلاتين.. "الزراعة": توفير 6 أطنان مبيدات.. والمحافظ: الوضع تحت السيطرة
إقرأ المزيد
انطلاق المؤتمر التأسيسي لاتحاد الزراعيين الأفارقة بمدينة شرم الشيخ 7 فبراير
إقرأ المزيد
عادل كريم رئيسا للاتحاد العربي للأسمدة
إقرأ المزيد
البنك الزراعي يبدأ توزيع 300 ألف كارت الفلاح الذكي في أسيوط وسوهاج
إقرأ المزيد
شعبة الخضروات والفاكهة: انخفاض أسعار البطاطس إلى 2 جنيه بسوق العبور اليوم
إقرأ المزيد
الدلتا للسكر: بدء موسم إنتاج بنجر السكر منتصف فبراير المقبل
إقرأ المزيد
القائم بأعمال رئيس البنك الزراعي: نخطط لتسويات بمليار جنيه في مبادرة المتعثرين
إقرأ المزيد
عاجل… “سلامة الغذاء”: مهلة للمنشأت الغذائية في 3 محافظات للتسجيل بالهيئة حتي نهاية يناير الحالي
إقرأ المزيد
55 قاعدة رصد...الزراعة تكثف من أعمال المسح والاستكشاف للجراد
إقرأ المزيد
البرلمان يوافق نهائيًا على «الزراعة العضوية» و«هيئة الشرطة»
إقرأ المزيد
«الريف المصري الجديد» تطرح «مساحات تمليك» بالمغرة
إقرأ المزيد
وزير الزراعة يستقبل رئيس الجمعية الوطنية الكينية لبحث سبل التعاون
إقرأ المزيد
بعد إقراره.. برلماني: قانون "الزراعة العضوية" يزيد الناتج القومي للبلاد
إقرأ المزيد
فتتاح أول مركز تميز لدراسات التغيرات المناخية بقومي البحوث الثلاثاء المقبل
إقرأ المزيد
وزيرة الصناعة: قرب انتهاء مفاوضات «جهاز المشروعات» والبنك الدولي للحصول على 200 مليون دولار
إقرأ المزيد
ارتفاع صادرات الصناعات الغذائية المصرية لـ 3.4 مليار دولار فى 2019
إقرأ المزيد
الزراعة: نجاح المفاوضات مع الكويت لتخفيف القيود على الصادرات الزراعية
إقرأ المزيد
"القصير" يفتتح ورشة عمل "التغيرات المُناخية وتأثيراتها في قطاعي الزراعة والمياه"
إقرأ المزيد
تشكيل للجان عمل بالبنك الزراعي لمعالجة المديونيات المتعثرة لعملاء البنك طبقا لمبادرة المركزي
إقرأ المزيد
بروتوكول تعاون بين «البيئة» و«الزراعة» لتشجير شوارع الخانكة وأبوزعبل
إقرأ المزيد
تطبيق كارت الفلاح في عدة محافظات تمهيدا لتعميمه
إقرأ المزيد
زراعه النواب: قانون حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية سيخرج بالتوافق
إقرأ المزيد
مصر تحتل المرتبة الأولى عالمياً فى إنتاج زيتون المائدة
إقرأ المزيد
إطلاق مبادرة ''ازدهار إفريقيا''، يوم 6 فيفري 2020 بتونس، لتعزيز الاستثمار بين أمريكيا وإفريقيا
إقرأ المزيد
انطلاق المؤتمر التأسيسى لاتحاد الزراعيين الأفارقة بشرم الشيخ غدا
إقرأ المزيد
شرم الشيخ تشهد تأسيس اتحاد الزراعيين الأفارقة
إقرأ المزيد
مصادر لمصراوي: علاء فاروق رئيسا للبنك الزراعي بداية من الأحد المقبل
إقرأ المزيد
وكالات الأمم المتحدة للأغذية تعرض تقديم الدعم للصين مع تفشي فيروس كورونا
إقرأ المزيد
المجلس الدولي للزيتون: مصر الأولى عالميًا في إنتاج زيتون المائدة
إقرأ المزيد
مدبولي: نحن بحاجة لنقلة نوعية للترويج للاستثمار
إقرأ المزيد
الثلاثاء.. 130 طلب إحاطة ومناقشة بالبرلمان حول مشكلات الزراعة في مصر السيد القصير وزير الزراعة يحضر الجلسة ويجيب على أسئلة النواب
إقرأ المزيد
«زراعة النواب» توصي بعقد لقاء مع شريف إسماعيل لحسم أزمة مغالاة تقنين وضع اليد‎
إقرأ المزيد
لجنة الزراعة بالبرلمان ترفض المغالاة فى أسعار تقنين وضع اليد على اأراضى الدولة
إقرأ المزيد
«الأمن الغذائي الإفريقي»: الزراعة قاطرة التنمية بالقارة
إقرأ المزيد
صور.. رئيس الوزراء يتابع تنفيذ مشروع استصلاح وتنمية الـ1.5 مليون فدان
إقرأ المزيد
أبو جبل: مصر تحتضن مقر اتحاد الزراعيين الأفارقة
إقرأ المزيد
القصير: مشروع تجفيف الطماطم يحقق قيمة مضافة ويعظم العائد الاقتصادي
إقرأ المزيد
صور| «الزراعة» تنظم ورشة عمل مع رابطة الصناعة الألمانية بشأن القطن المصري
إقرأ المزيد
«الزراعة» و برنامج الأغذية العالمي يدعمان صغار الزراع في صعيد مصر
إقرأ المزيد
أفريكسيم بنك يعقد مؤتمر للتخصيم لدعم المشروعات الصغيرة والمتوسطة الخميس المقبل
إقرأ المزيد
مجلس النواب يوافق من حيث المبدأ على مشروع بتعديل قانون البناء
إقرأ المزيد
اللولو ماركت تفتتح 4 فروع جديدة خلال 2020.. وتستهدف التواجد بالعاصمة الإدراية والعلمين الجديدة
إقرأ المزيد
الحكومة المصرية تعلن توصيات للمزارعين لمواجهة آثار التقلبات الجوية
إقرأ المزيد
مصدرو الحاصلات الزراعية يحذرون من خطورة تفشي كورونا على القطاع
إقرأ المزيد
السيسى يبحث تطوير القطاع البيئى ويوجه بدعم انخراط القطاع الخاص فى أنشطة "البيئة"
إقرأ المزيد
بنك الإسكندرية يطلق Business Club Academy لتقديم الدعم الفني لرواد الأعمال ضمن اتفاقية تعاون مع البنك الأوروبي للتنمية ..والمعهد المصرفي يتولي تدريب العملاء
إقرأ المزيد
محمد كفافي: 1.35 تريليون جنيه إجمالي التسهيلات والضمانات المنقولة بشركة آي سكور
إقرأ المزيد
نبتة “الجاتروفا”…أو زراعة البترول
إقرأ المزيد
إطلاق أكبر مشروع لغابات المانجروف فى البحر الأحمر لمواجهة تغير المناخ
إقرأ المزيد
على عبد العال يطالب وزير التموين بإعادة دراسة تسعير المحاصيل الزراعية
إقرأ المزيد
«الاستثمار» و«الزراعة» تبحثان تحديات مستثمري القطاع الزراعي
إقرأ المزيد

وصف السلسلة

من خلال الزيارات الميدانية وتتبع مراحل سلسلة القيمة للخضر تبين:


  1. نجد بالسلسلة العديد من الجهات الفاعلة تشمل موردي الخدمات، المنتجين، التجار والوسطاء، شركات التجميع والتصنيع والتعبئة الخاصة، المصدرين، المستهلكين.
  2. نتيجة لطبيعة الإنتاج والظروف المناخية فأن أسعار الخضر عرضة لتقلبات شديدة ومخاطر خلال المواسم حيث ينخفض السعر في موسم الإنتاج، ويتم تحديد سعر المحصول من خلال التجار والشركات التى تعمل على تجميع المحصول وكثيرا ما يؤثر المحصول منخفض الجودة على تحديد السعر مما يشكل ضرر بالغ على أصحاب الزراعات الجيدة وهذه شكلت شكوى كبيرة من أصحاب هذه الزراعات الجيدة، مما يستدعى تدخل إرشادي وفني لتحسين نوعية الإنتاج ذو الجودة المنخفضة حتى يتم ضبط إيقاع الأسعار، ويلعب تجار التجزئة في سلسلة القيمة دور المنظمين ، بينما دور المنتجين في إدارة سلسلة القيمة هو الأدنى.
  3. بالإضافة إلى الوظائف التسويقية التى تخدم المحصول فى صورتها الحالية والغير مناسبة إلى حد كبير لم تعكس السلسلة دور أحد الوظائف التسويقية الهامة وهي توافر المعلومات التسويقية عن السوق والأسعار حيث أن الحصول على معلومات تسويقية مرتبطة بالسلعة يشكل صعوبة كبيرة لعدم توافر البيانات الدقيقة ومن ثم لا تتاح تلك المعلومات لجميع الأطراف الفاعلة بالسلسلة، ولا توجد جهة بعينها لتوفير المعلومات إلى جميع الأطراف الفاعلة.
  4. ضعف الدور الإرشادي والتدريبي بالسلسلة والذي يكاد يكون منعدم وينعكس أثره ذلك على الإنتاج ومستوى الجودة.
  5. الطرق ووسائل النقل المستخدمة فى نقل مستلزمات الإنتاج والإنتاج في غالبيتها غير ملائمة.
  6. تتم عملية جمع الخضر بواسطة المزارعين، ويتم إجراء بعض العمليات والخدمات التسويقية على المحصول التسويقية كالفرز والتعبئة والنقل والتخزين ثم البيع إلى (تاجر الجملة، تاجر التجزئة) ليتم بيعها إلى المستهلك النهائي أو إلى متعهد ومورد ليتم بيعها إلى المصانع أو الفنادق والمطاعم، مما يؤدي إلى زيادة القيمة المضافة الفاكهة.


بعض من التحديات الرئيسية التي يجب التغلب عليها من أجل إدماج مزارعين الخضر في سلاسل القيمة الحديثة: 


بعد استعراض سلاسل القيمة الحالية للخضر تبين أنه يوجد العديد من التحديات التي يجب التغلب عليها حتى يمكن تحسين مستوى الأداء داخل سلاسل القيمة وانعكاس ذلك على المردود الاقتصادي للمزارعين والتحديات هي:


  • كما هو الحال للإنتاج الزراعى بشكل عام والخضر بشكل خاص عدم وجود سلطة أو منظمة زراعية لديها قدرات والامكانيات لتعمل على تنظيم المشاريع الزراعية وإنشاء علاقات تجارية مع القطاعات الأخرى وكذلك الأسواق الخارجية (إحياء الجمعيات التعاونية وخاصة بعد تعديل قانون التعاون والسماح للتعاونيات بعمل شركات ومشاريع مساهمة).
  • ارتفاع تكاليف النقل حيث أن إنتاج المساحات الكبيرة يقلل من تكاليف النقل بعكس ما هو موجود على مستوى الجمهورية لغالبية الحيازات تكون ومفتتة (مطلوب تجميع حيازي أو مراكز لتجميع المحاصيل).
  • البنية التحتيه غير مناسبة وكذلك المشكلات اللوجستية للنقل والتبريد والتخزين.
  • الاحتياجات التمويلية لصغار المزارعين ومحدودية فرص الحصول على التمويل.
  • نقص المعلومات التسويقية لدى المزارعين المنتجين وغياب دور الإرشاد الزراعي.
  • عدم وجود المهارات اللازمة من العاملين بالزراعة لتلبية متطلبات السوق.
  • ارتفاع نسبة الفاقد المحصولي والتي وصلت فى بعض الأحيان إلى 30% حيث أن من خصائص المنتجات الزراعية أنها قابلة للتلف، وعدم وجود مرافق مناسبة ما بعد الحصاد للمساعدة في التغلب على هذه القيود مما انعكس على زيادة نسبة الفاقد في التخزين، والنقل والمناولة.
  • التقلبات المستمرة في الأسعار والتي تعتبر أهم هذه التحديات.

منصة اجري رواد تتيح لك فرص مشاريع مصدرة من الهيئات المشتركة معها وتقوم بتحديثها بشكل دوري. ننصحك بالاطلاع عليها

نقاط القوة
Strengths


• توجه الدولة لزيادة وتنمية الصادرات الزراعية من الخضر والسعي نحو رفع الحظر على الصادرات الزراعية في بعض الدول . • الميزة النسبية لكل محافظة فى إنتاج العديد من محاصيل الخضر. • قيام الدولة بتبنى وبإنشاء المشروع القومى ل200 الف صوبة زراعية باستخدام تكنولوجيا زراعية حديثة . • تعدد مصادر المورد المائى (المياة الجوفية –الامطار – نهرالنيل) كمصدر دائم للمياه. • وجود مخزون من المياه الجوفية بالأراضي الجديدة. • توافر العديد من المؤسسات ذات الخبرة فى تقديم الخدمات للقطاع الزراعي بالمحافظة. • توافر الفنيين والتنفيذيين والعمالة الزراعية. • توافر مراكز التدريب بالمحافظات. • وجود شبكة طرق جديدة تربط المحافظات. • مناخ جيد للإنتاج الزراعى للخضروات المختلفة بمعايير جوده. • إمكانيات الإنتاج المبكر والمتأخر لبعض أنواع الخضر . • مزايا تفاضلية بالنسبة للخضر المصرية في السوق الخارجي. • التوسع في شبكات البنية التحتية للربط بين المحافظات. • إنشاء هيئة سلامة الغذاء. • توافر مساحات كبيرة من الأراضي الجديدة القابلة للاستصلاح.

نقاط الضعف
Weaknesses


• ارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج للخضر. • نقص الأسمدة الكيماوية وكذلك ارتفاع تكاليف نقلها. • مشكلات التمويل لصغار المزارعين والمستثمرين. • عدم الاهتمام بالأنشطة التدريبية وانخفاض مستوى مراقبة الجودة ونظام سلامة الأغذية. • ارتفاع تكلفة معدات وتكاليف التجميد ونقص التمويل. • نقص في سلسلة التبريد والتجميد والشاحنات المجهزة. • عدم انضباط منظومة لوجستيات النقل والشحن الجوي والشحن البحري. • نقص في المعلومات التسويقية والتجارية. • مشكلة التفتت الحيازى وعدم إمكانية استخدام التكنولوجيا الحديثة فى الري وتجهيز الأرض. • انخفاض في مستوى مواصفات الممارسات الزراعية الجيدة والتتبع Global Gap . • مشكلات اللوائح والقوانين الإقراضية لأصحاب مشروعات التصنيع الغذائي للخضر. • مشكلة اللوائح المرتبطة بشروط أنشاء المشروعات الصغيرة والمتوسطة. • الاعتماد في الإنتاج على الأصناف التقليدية منخفضة الإنتاجية. • عدم وجود روابط منتجين للخضر تستهدف إنتاج بمواصفات جوده تتناسب مع متطلبات السوق المحلى والعالمى. • في ظل التفتت الحيازى والإنتاج لمساحات صغيرة لا توجد مراكز تجميع لإنتاج هذه الحيازات. • تعدد اللوائح الخاصة بإصدار التراخيص للمشروعات الزراعية الصغيرة والمتوسطة. • مشاكل متعلقة بالنظم الخبيرة وعدم تفعيل دور الإرشاد الزراعي. • ارتفاع نسبة المخاطر لتسويق الخضر. • تراجع دور الجمعيات التعاونية الزراعية وتوقف العديد منها. • ارتفاع نسبة الفاقد والتالف من إنتاج الخضر. • نظرة المحافظات تجاه المستثمرين المستصلحين للأراضي الجديدة.

تواصل معنا

يسعدنا دائما الرد على استفساراتكم

Copyright © AgriRowad All Rights Reserved

Developed byewebbers studio